味と人となり

数年前にレバ刺しが食べられなくなるというので、なんとなく流れに乗っかって食べに行くことにした。 でも僕はレバ刺しは食べない。 おいしく頂けるけど好きではないから。 ちなみに海鷂魚の肝刺しの食感と味は、レバ刺しによく似ている。 生肉や肝は嫌いでもない。 カワハギの肝は好き。 海鼠腸は普通かな。 でも家族は大…