我が家は農家の知り合いが届けてくれる、T市の保有米を食べている。 3000ー3400円/9㎏で、新米がだんだん輝きを失っていき一年が経とうとする頃に新しい年のお米に入れ換わる。 米屋はお米の味を判断するのには、安い電気釜で炊くという。それが一番お米の味…